鴻睿河粉機主要用于把準備做的食料經過下漿，蒸箱，轉送，切片，冷卻等步驟之后制作河粉的，它一機多用，還可以制作涼皮，面皮，米皮等米做的食品。
鴻睿河粉機在制作方面也很簡單，很容易就可以操作。簡單來說，就是把大米打成漿狀通過機器的蒸箱把它蒸熟，然后就變成了河粉，再將它切成一條一條的，冷卻之后便可以烹飪了。這樣可以使生產的河粉品質一流，營養(yǎng)豐富，美味可口。它外觀精致，流線舒暢，整體美觀，質量優(yōu)良，經久耐用。它采用的還是直熱加溫，升溫特別快，耗油低，比普通的設備節(jié)約河粉達40%以上。
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